حلو المخدات

* المقادير:

- 4 كوب دقيق.

- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة.

-3/1 كوب سكر.

- 4/3 ملعقة صغيرة ملح.

- 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم.

-2/1 ملعقة صغيرة زعفران.

-3/1 كوب جبن كاسات.

- 1 حبة كبيرة بيض.

-1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

- 1 كوب ماء دافىء شيرة أو عسل.

- سكر ناعم، قرفة.

- زيت قلي.

* الطريقة:

- في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، السكر،
الملح، الهيل،
الزعفران، قلبي ليختلط ،
أضيفي الجبن، البيضة،
الفانيليا، الماء ،
ثم أعجنيها.

- اتركيها ترتاح.

- افرديها بشكل مستطيل.

- قطعيها إلى مربعات.

- اقليها بالزيت الساخن.

- انثري السكر مع القرفة أو ضعيها بالشيرة.