الموضوع: الهريسه التونسيه
عرض مشاركة واحدة
قديم 2014-06-29, 10:14 PM   #1

الصورة الرمزية عاشقة الدموع
عاشقة الدموع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 2025-05-10 (03:42 AM)
 المشاركات : 43,857 [ + ]
 التقييم :  34274
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
كَانكِ لقَيتِ اللَي تظلِى بظلهَ


اَناِ لقيَت ِاللَي وطاكِ وركعليَ
لوني المفضل : Crimson
0069 الهريسه التونسيه


طريقة عمل الهريسة التونسية لرمضان 2014

المقادير
  • لوز ,250 غرام
  • سكر ناعم ,100 غرام
  • سميد ناعم ,125 غرام
  • بيض ,3 حبة
  • برش برتقال جاف مطحون ناعم, ملعقة كبيرة
  • روح اللوز المر ,3 قطرة
  • ماء زهر , ملعقة كبيرة
  • خميرة ,0.50 ملعقة صغيرة
  • فانيليا , ملعقة كبيرة
  • ملح , رشة
  • سكر ,200 غرام
  • فانيليا الشحور, ملعقة كبيرة
  • عصير برتقال الشحور,0.25 كوب
  • عصير ليمون الشحور,0.25 كوب
  • ماء الشحور,4 كوب
  • لوز للزينة, حسب الرغبة
طريقة التحضير


- يحضر الشحور كالاتي تخلط جميع المقادير وتطهى على نار هادئة
- سخني الفرن على 200 درجة
- اخلطي البيض والسكر وروح اللوز وبرش البرتقال وماء الزهر وسكر الفانيليا والملح
- اضيفي السميد والخميرة ثم اللوز اخلطي الكل جيدا
- ضعيه في طبق في الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة
- أخرجي الهريسة الحلوة من الفرن وتقطع مربعات ثم تسقى وهي في الطبق بالقطر المغلي
- اتركيها تبرد ثم زينها بالفستق واتركها ليلة كاملة


 
توقيع : عاشقة الدموع


إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه
تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي
في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه
من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني

رد مع اقتباس