منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة

2013-03-15, 04:00 PM

فطيرة العنب..يمى يمى

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

وصفة لذيذة للعنب الأحمر.

المقادير: الفطيرة: 1/2 كوب سمن 1 1/2 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ١/٢ كوب ماء بارد الحشو: 4 أكواب عنب أحمر، تم إزالة البذور والجلد 1 كوب سكر أبيض 1/4 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون

الطريقة:

1 - سخني الفرن. لعمل العجين: 2 - إمزجي السمن والدقيق والملح معا بالشوكة حتى يتماسك جدا. 3 - أضيفي الماء حسب الحاجة، بحيث تحفاظين على التماسك. 4 - إفرديه بلطف على سطح مستو مرشوش بالدقيق.

5 - إرفعيه من السطح ثم إفرديه واضغطيه في صنية للفطيرة. لعمل الفطيرة: 6 - إطبخي العنب على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق

7 - أضفي السكر والدقيق وعصير الليمون. 8 - صبّيه في عجينة الفطيرة وشكلي العجين من أعلى حسب الصورة. 9 - إخبزيها لمدة 50 دقيقة. 10

- قدميها ساخنة!