منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة

2012-10-31, 02:06 PM

.
لعمل المعكرونة الخضراء، نحتاج المقادير التالية:

2 فص ثوم.

جبنة موزريلا للتزيين.

معجون البندورة.

500 غرام لحم مفروم.

500 غرام معكرونة خضراء سباغيتي.

فلفل، حسب الرغبة.

ملح، حسب الرغبة.

أما طريقة تحضير المعكرونة الخضراء:

- يقلى الثوم في قليل من زيت الزيتون لمدة 3 دقائق.

- يضاف اللحم المفروم إلى الثوم ويترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى.

- ثم يضاف إليه الملح والفلفل.

- في وعاء آخر، نسلق المعكرونة في ماء مغليٍّ مملح لمدة 10 دقائق ثم تصفيتها من الماء.

- وضع المعكرونة في طبق التقديم، وصبّ فوقها اللحم والصلصة الحمراء.

- تزيين الطبق بجبنة الموزريلا والخضروات التي نرغب بها.