الموضوع: كبسة باللحم
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-10-18, 02:16 PM   #1

الصورة الرمزية عاشقة الدموع
عاشقة الدموع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 2025-04-24 (02:44 PM)
 المشاركات : 43,856 [ + ]
 التقييم :  34274
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
كَانكِ لقَيتِ اللَي تظلِى بظلهَ


اَناِ لقيَت ِاللَي وطاكِ وركعليَ
لوني المفضل : Crimson
Arrow كبسة باللحم


طريقة كبسة باللحم



مقادير كبسة اللحم:
- كوب أرز بيشاور
- لحم غنم
- 4 حبات ثوم مبشورة
- بصلة مقطعة
- بهارات كبسة
- ملح
- كوب ونصف ماء
- بقدونس
- لوز مقشر


طريقة كبسة اللحم:
يسلق اللحم بالماء حتى ينضج اللحم مع إضافة الملح والثوم والبصل والبهارات
- ويطلخ الأرز بمرقة اللحم وذلك بكوب ونصف من الماء مقابل كل كوب أرز لمدة 20 دقيقة أو حنتى يجف الماء

- نقوم بسكب الأرز في قوالب ومن ثم قلبها في قوالب
- يزين القالب بالبقدونس واللوز بعد قليه ويوضع بجانبه قطع اللحم


 
توقيع : عاشقة الدموع


إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه
تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي
في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه
من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني

رد مع اقتباس