2012-04-25, 06:39 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 48
|
|
تاريخ التسجيل : Dec 2008
|
|
أخر زيارة : 2025-05-10 (03:42 AM)
|
|
المشاركات :
43,857 [
+
] |
|
التقييم : 34274
|
|
الدولهـ
|
|
MMS ~
|
|
SMS ~
|
|
|
لوني المفضل : Crimson
|
|
قاضي القضاه
 
المكونات:
½ كغم لحم مفروم ناعماً
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة باكينغ باودر
4 ملعقة كبيرة أرز
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب دقيق
زيت للقلي
إستمع إلى الطريقة:
الطريقة:
1- نخلط اللحم مع الثوم و الأرز و نرش الملح و الفلفل الأسود في وعاء جيداً.
2- نصنع من الخليط كرات بحجم نصف بيضة ثم نذيبها في صينية مع القليل من الماء.
3- نطهو الصينية على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.
4- نخلط الدقيق مع الباكينغ باودر و الخميرة و البيض و القليل من الماء لنحصل على عجينة.
5- ندع العجينة مدة ساعتين على الأقل.
6- نضع كرات اللحم في العجين ثم نبدأ بقلي كرات اللحم في زيت ساخن.
|
|
|
إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه
تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي
في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه
من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني
|