المقادير
3 أكواب دقيق كويتي
نص كوب زيت أو فنجانين قهوهـ
2/1 كأس ماء ( للعجن )
4/1 كأس ماء دافيء ( لتذويب الخميرهـ )
1 ملعقة كـ بيكنج باودر
1 ملعقه كـ خميرهـ
2/1 ملعقة كـ سكر
ربع ملعقه ص ملح
للحشوهـ
تمر معبوط مضاف له شوي زبدهـ وقرفه
الطريقه:
ذوبي الخميرهـ بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه
ثم نضيفها إلى باقي المقادير ونعجن
حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه
ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه
نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر
نقطع العجينه ويكون شكلها إسطواني
نقطعها على شكل أصابع طول الواحد تقريبا 5 سم أو حسب رغبتكـ
نخفق بيضه ونغمس الأصابع فيها أو ندهنها دهن بالبيض
ونغمسها بأي شئ تحبينه ( مثل جوز هند _ فستق
_ لوز مبشور _ رشة قرفه )
ندخلها الفرن إلى أن تستوي وتتحمر منيح
خليها تبرد بعدين رصيها في صحن التقديم أو أحفظيها بعلب بلاستيكيه مفروشه بالورق
مدري
ودي ـآجربها مع اني مآحبه كثير نقلتهاابي ـآحديجرب معي ونششوف مين اللي تضبط معآه:surrender: ..
ـآكيد توتآانتظروـآـآلشآطره :bigsmile:
ودي للجميـــــــ ع..