ريانه

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 171  تاريخ التسجيل :  May 2009  أخر زيارة : 2009-12-29 (10:54 AM)  المشاركات : 991 [ + ]  التقييم :  20

لوني المفضل : Cadetblue

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



يلااااااااااا ندخل على المقادير :

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


دجاجه مقطعه ومنظفه ومغسوله جيدا

بصله كبيرة مقطعه شرائح رقيقه

زيت

2 حبه كبيرة طماطم مطحونه

1 ملعقه معجون صلصه

جزرة كبيرة مقطعه بالطول

ملح وفلفل اسود وكمون

زر مغسول ومنقوع بماء دافئ (مقداري 2 كاس كبيرة )

قليل من الزبيب المنقوع

ماء حار لطبخ الارز وهذا شرط اساسي لعمل البخاري

وبس

الطريقه :

طبعا انا احب استخدم قدر الضغط في اكلاتي لسرعته وبقاء النكهه

ممكن تستخدموا القدر العادي

حطي الزيت ولازم يكون شويه كثير عن المعتاد

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

نضع شرائح البصل ونتركها حتى تذبل

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


نضع الدجاج ونقلبه بين الفترة والفترة

حتى يجف ماءه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


ثم نرش ملعقه من الكمون وقليل من الفلفل الاسود

ونغطيه حتي ياخذ الطعم

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


ثم نضع الطماطم والصلصه والملح والجزر والزبيب ونقلبه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


ونغطي القدر حتى يتسبك

ثم نضع الرز ونصب عليه الماء الحار ويكون مستوى الماء مرتفع قليلا عن الرز

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


ونضع صحن علشان مايتفرفر الرز ونغطي القدر

ونتركه على نار هادئه جدا حتى يستوي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



عند التقديم يغرف الرز ويقلب ويقدم مع السلطات

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


وبالعافيه عليكم

ولاتنسوني من صالح دعائكم

واذا حابين الدجاج بعد مايتسبك ترفعوه ويدخل الفرن براحتكم
وانتم وذوقكم