الفواكه توقف شيخوخة الخلايا
وضحت دراسة علمية أجريت مؤخرا فى المعهد القومى للصحة والأبحاث الطبية الفرنسى على قرابة1400 شخص ممن تتراوح أعمارهم ما بين 60 عاما و70 عاما أن تناول فاكهة البطيخ والمانجو والجريب فروت يساعد على حماية الخلايا العصبية من الشيخوخة.
وشملت القائمة أيضا الفراولة والكرز والمشمش والبنجر والفلفل الأحمر والبرتقال والبروكلى والطماطم المطهية، حيث لوحظ أن المواد المضادة للأكسدة ارتفعت نسبتها في الدم بعد تناول هذه الفواكة.
كما أثبتت الاختبارات العملية تحسن فى الذاكرة والقدرة على التركيز. ويذكر أن هذه الأنواع من الفاكهة ربما تكون لها فائدة أيضا فى الحماية من مرض الزهايمر
|