*المحلبي*
تحلية * المحلبي*
المقادير
1لتر حليب
6ملاعق سكر عادي/ملعقة كبيرة/
6ملاعق ماء زهر
5ملاعق ارز مطحون /تكون حباته كالدقيق الخشن/
قليل من القرفة
التحضير
نضع الحليب على النار و نضيف السكر و ماء الزهر و بعد الغليان نضيف الارز
و نتركه يغلي لمدة 25دقيقة مع التحريك و يكون هدا هلى نار متوسطة
حتى يعقد المزيج
نزيله عن النار و نضعه في صحون و نزينه بالقرفة حسب الدوق
|