منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة - طريقة عمل الدجاج المبخر بالصور-الدجاج المبخر- اعداد الدجاج المبخر

2011-05-17, 10:27 AM

مبخر الدجاج الصحي اللذيذ بالصور

مبخر الدجاج لولاتو
يجنن من جد وخفيف ولا فية حوسة
زايدة وطعم ولا ارووووع
يحتاج قدرمنتو والي ماعنده يستبدله
بمشخال قوي فوق القدر من شان
البخار ينضج الدجاج بس
الدجاج مايلمس الماي

انا استخدمت ملون طعام رهيب ماشفت مثلة لون احلى من اكل المطاعم وهذه صورته

والسمنه تستخدمي سمنة فارم او اي سمنه بلدي
المقادير :
المويه والدجاجه وزيت وسمنه و خضارمقطعه مربعات كبيره
(بطاطس,بصل,فلفل رومي,جزر,طماطم
)بهارات كبيره,بهارات مطحونه,كزبره خضراء مفرومه ناعم ,بهارات مطحونه
(فلفل أسود,كمون,زعفران,صبغة زعفران,ملح,ماجي ,أبزار مجمع ,)
3 كاسات رز بسمتي ,ثوم مدقوق وممكن تستغني
عن الماجي والسمنه ويصير أكل صحي

نحط ربع القدر ماي ونحط فية بهارات صحيحة وليمونة عمانية
واذا غلى الماي نحط المشخال وفية قدر الدجاج المتبل

نغطية ونخلية ينضج (ثلاث ارباع نضج ونكون بوقت نضجة مقطعين
خضار قطع كبيرة_بصل -كزبرة مفرومة-جزر -طماطم-بطاطس-جزر-
متبل بباقي تتبيلة الدجاج
ونحطة على الدجاج ونسكر علية لين ينضج ماراح وقت واجد ممكن ربع ساعة

الحين كل الخضار مع الدجاج اذا استوى نحطة بصينية ونحمرة اذا حبينا

بالنسبة للرز ممكن نسوي رز ابيض معاة لكن انا لما شلت الدجاج
لقيت الماي مغري وملون وله نكهه حلووه فحطيت الرز فية كاني مسوية
رز ابيض لكن بنفس الماي يعني حطية وخليتة ينضج وشخلتة ونشفتة

الشكل النهائي

وبالهناء والعافيه على قلوبكم