منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة - علموه ان الحلا مني وفيني..يتعب يلاقي سكري لو لف هالعالم ودار

2011-05-05, 12:29 PM

المقادير:

الطبقه الاولى:

*علبتين او علبه ونصف بسكوت ششآي..

*إصبع زبده لوربا ك أو أي نوع ثاني ..

الطبقه الثانية:

*علبة زبادي.

*6 فناجين حليب نيدو (بودره)..

*1 ونصف سكر.. (على حسب مقدار الحلآ اللي تبينه)..

الثالثه والأخيره:

*ملعقه صغيره نسكافيه..

*ظرف كريم كراميل..

*ربع كوب مآء..

الطريقة:

*يُطحن البسكويت إمآ بالدق أو بخلآط المولينكس ( مآ أفضل طحنه الا يدويا لأن بالآله يطحنه كثير).. ويوضع باالصينيه..

*نقطع الزبده ونضع الزبده على النار (مو تحرقونهآ) حتى تذوب ونصبها على البسكويت..

(حآولوا توآسون الزبده مع البسكوت.. (يعني نغطي كل البسكويت بالزبده )..

ونتركها على جنب علشان نسوي الطبقه الثآنيه..

*نحط الزبآدي + 6 فناجين نيدو + السكر..ونخلطهم بالخلآط لين يمتزجون..

بعدهآ نصب الخليط اللي سوينآه فوق البسكوت بعد مآصآر متمآسك مع الزبده..

بعدهآ ندخل الصينيه بالفرن بحراره معتدله..(خليكم جنبهآ لين تخلص)بس مجرد مآتحسونهآ تمآسكت طلعوهآ من الفرن (غرضنا التماسك وليس التحمير)

نطلعها من الفرن ونخليها تبرد بدرجة الحراره العاديه

لمآ تبرد <لآحظو لمآ تبرد يعني لآنسوي الطبقه الاخيره قبل لآ تبرد الطبقة الثانيه علشآن مآتخترب علينآ

لو صبينآ الطبقه الاخيره والطبقة الثانيه مآبردت رآح تخرب علينآ

نجي لآخر طبقه..

نخلط النسكافيه+الماء+الكراميل ونخليها على النار لين تمتزج..

ملآحظه: المزيج مآيتمآسك يابنآت مو تنتظرون تقولون وش بوه مآتمآسك

بعدهآ نشيله عن النآر ونخلطه نخلطه لين يبرد

مو تخلونه برا بعدين يتمآسك وتخرب الطبقه

عموما حنا مابنخليه ع النار فتره طويله مجرد مايختلط نشيله ..

لآ برد الخليط نصبه ع الطبقه البيضا وندخله الثلاجه..

الشكل النهآئي للحلآ

.

حبيت أذكركم

لآتنسون تغسلون الصحون لآتطربق الوآلده الحلآ على روسكم