منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة

2011-02-11, 11:31 AM

.

المكونات

* 45 جم من بسكوت (الأماريتي) ( حوالي 12 قطعة صغيرة)
* 3 حبات دراق ناضج ويابس (تزن الواحدة حوالي 140جم) مقطعة إلى نصفين ومنزوع بذورها
* 3 ملاعق صغيرة من السكر ( ½ ملعقة صغيرة لكل نصف حبة دراق)
* 3 ملاعق صغيرة من الزبد غير المملح ( ½ ملعقة صغيرة لكل نصف حبة دراق)
* 2 كوب من الكريمة المخفوقة الطازجة

طريقة التحضير

* يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية)
* تدهن صينية خبز (قطرها 8 بوصات) بالزبد وتترك جانبًا
* وباستخدام ملعقة صغيرة دائرية، ينزع اللحم الأحمر من قطع الدراق
* ترص قطع الدراق في طبق وجهها لأعلى
* يضرب البسكوت في خلاط الطعام حتى يتفت
* تحشى حبات الدراق بالبسكوت المفتت ثم ترش ½ ملعقة من السكر فوق كل قطعة
* تدهن بعد ذلك كل قطعة من الدراق بـ ½ ملعقة صغيرة من الزبد
* يوضع الدراق في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى ينضج ويصبح حشوه مقرمشًا
* تقدم ساخنة بجانب الكريمة المخفوقة