- 50 غ زيت زيتون.

- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر ناشف.

- 25 غ روزماري.

- أوراق حبق/ كرافس بحسب الرغبة.

- كوب عسل

- معلقتان كبيرتان من زيت نباتي.

- رشة ملح.

- عصير ليمونة.

- 400 غ لحم السلمون.

- ½ كوب ماء.


التحضير:

- أخلطي زيت الزيتون والروزماري والزعتر وأوراق الحبق والكرافس
والعسل وعصير الليمونة مع رشة ملح.

- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.

- ضعي ملعقتي زيت النباتي في مقلاة واقلي السمك لمدة 3 دقائق.

-حمي الفرن على درجة حرارة مرتفعة وضعي المقادير في صينية وغطيها.

- اتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق، مع إضافة القليل من المياه لمنع
السمك من الالتصاق بالقعر.

- قدّميه مع رز بيلاف أو الباستا أو الخضار.


---------------
ودمتم بود