الموضوع: أرز بالدجاج والمكسرات
عرض مشاركة واحدة
قديم 2010-11-15, 10:24 PM   #1

الصورة الرمزية رهين الشوق
رهين الشوق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Sep 2008
 أخر زيارة : 2025-02-03 (07:35 PM)
 المشاركات : 37,159 [ + ]
 التقييم :  13489
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
العز لِـ النفس وآجب والحياء سنه وأنا يديني من الثنتين مليانه ..
لوني المفضل : Blue
افتراضي أرز بالدجاج والمكسرات


المقادير
دجاج مقطع مكعبات ومتبل في
(زبادي - فلفل اسود مطحون - ملح - كركم - فلفل اخضر وثوم وزنجبيل مبشورين)


2 كوب ونص ارز بسمتي مغسول
مرق دجاج او( ماء مغلي مع مكعب ماجي ) وزعفران
وكمان ملح و حبات هيل


مكسرات
كاجو - فول سوداني- لوز


الطريقة
*بالقدر نحط زيت وقطعة صغيرو زبدة ليين تذوب وبعد هيك
نحط الارز ونقلبهم مع بعض ونحط علييه مرق الدجاج المذوب فيه الزعفران
وكمان الملح وحبات الهيل ونغطي علييه لمدة 15 دقيقة


* كمان نجيب مقلاة ونحط فيها زيت زيتون ونبدأ بتقليب الدجاج فيه ليين
يجف الماء منه وينضج تماما


* تحمص المكسرات مع بعض
* بقدر كبير شوي نحط فيه شوي زيت


* نبدأ بإضافة الارز اولا


* وبعدها نضيف الدجاج والمكسرات وشوي بقدونس مفروم


* نقلبهم مع بعض ونغطي عليهم ونخليهم ع نار هادئة لمدة 5 دقايق


ويقدم مع سلطة زبادي او اي شيء ثاني تحبوه




وبالعافيية ع قلوبكم


 
توقيع : رهين الشوق


رد مع اقتباس