منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة

2010-10-04, 02:56 PM

الكميه تكفي لشخصين او ثلاث

خل نبتدي بالمقادير ^_^

-كوب وثلث رز مصري مغسول و منقوع من ربع الى نص ساعه و بعدين فوحيه لين ما ينضج
-بيضه

-فطر مقطع صغار

- عصير 3 ليمونات

-بصله مفرومه مربعات

- 3فصوص ثوم مفروم ناعم

- صبع صغير زنجبيل مقطع قطع صغيييره مربعه ( هو الطعم الرئيسي )

-طماطم

- 2 فلفل حار و تقدرين تزيدين حسب الرغبه

-فلفل بارد اخصر او احمر او اصفر اللون الي يعجبك او حتى لو تشكلين ^_^

-ربيان

-ملعقة فلفل اسود + ملح + مكعب ماجي

- زيت زيتون

- صويا صوص

اضافات مهمه ولكن لم اجدها : تقدرين تحطين جذور الليمون و هو اصلا اساسي في الطبخه بس ما حصلته

البيض حطي معاه شوية ملح و فلفل اسود و اقليه روحه بزيت الزيتون و بعدين افرمه ناعم و شوية قطع كبيره
ماصورت
نبتدي الطبخه ^_^

اولا نحط في الجدر زيت زيتون و نحط البصل و نشوحه شوي (عقولة منال العالم خخخخ ) و بعدين نحط الثوم و الزنجبيل و نشوحه شويه بس و بعدين نحط الربيان و نخليه دقيقتين
(في انواع ربيان منهم اجياس مطبوخ جاهز وهو الي استخدمته و في غير مطبوخ لو عندج النوع الثاني فوحيه قبل )

بعدين نضيف الطماط و الفلفل البارد و الفطر و الفلفل الحار و نخليه دقيقتين بعد ..... نضيف البيض و نشوح و بعدين الصويا صوص و نخلطهم و نسكر الجدر 3 الي 4 دقايق ...

نضيف عصير الليمون و نشوح وبعدين نضيف العيش بالتدريج و تخلطهم شوي شوي عشان ما يستوي العيش عرسيه خخخخخخ .. الشكل النهائي في الجدر الصوره الثالثه ^_^

:... صحتين وعافيه