الشوربه البيضاء بالدجاج لذيذه
السلام عليكم..
اليوم جايبه لكم الشوربه البيضاء بالدجاج:
المقادير:
ربع دجاجه مسلوقه ومقطعه بالطول
كوب ونصف خضار مقطعه مكعبات
مكعب ماجي
كأسين ماء
ربع كوب فلفل رومي ملون ومقطع مكعبات
بصله مقكعه شرائح
ربع كوب بقدونس
ملح-فلفل-بهارات
مقادير الشوربه البيضاء:
كوب حليب سائل
كوب ماء مذوب به ملعقتين حليب مجفف
خمس ملاعق زيت
ملعقتين دقيق
ملح-فلفل
الطريقه:
توضع الخضار في قدر على النار ويضاف لها الماء والماجي
وتتبل بالملح والفلفل والبهارات.
تحمس شرائح البصل في قليل من الزيت حتى يذبل .ثم يضاف
الفلفل الملون والبقدونس والدجاج.
يوضع الزيت والدقيق على نار هادئهـ حتى بمتزج ثم يضاف
لهما بقيه المقادير مع التحريك ختى يغلظ .
يضاف مزيج الفلفل والدجاج الى مزيج الشوربه البيضاء
وتحرك لمده دقيقتين بعد ذلك يسكب الجميع الى مزيج
الخضار وتحرك على نار هادئه لمده 5دقائق...
وتقدم بالهنا
|