منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة - { Mini كنــآفة .. قطع آلكنـآفة آلصغيرة ..!*

2010-09-17, 05:21 PM

بسم آلله الرحمن آلرحيم

سلآم من الرحمن يغشى قلوبكم
آلسلآم عليكم و رحمة آلله و بركآته

أسعد آلله صبآحكم / مسآءكم بكل خير ،،

Mini كُنَـــآفَــةْ
.................. قطع آلكنـآفة آلصغيرة

آلكنـــآفة

لهـآ تآريخ شــآمي عريق

و بطرق آبدآعية آمـآرآتية

سويت لهـآ تعديلآت بسيطة على طريقتي آلخــآصة

آتمنى تنـآل آعجآبكم

،

آلكمية تكفي 24 شخص

مدة آلتحضير : سآعة إلا ربع " 45 دقيقة "
،

بآسم آلله نبدأ

،

آلمقــآدير

علبة كنـآفة
علبة حليب مكثف ~ نستله
علبة جبن كيري
زيت
مكسرآت مطحونة
لوز مقشر

،

آختيآر آلصينية

هـآلصينية آللي آستخدمتهـآ تخلي آلكنآفة حبآت صغـآر " ميني "
تجعل حبة آلكنـآفة صغيرة آلحجم ، و سريعة آلآكل و جميلة آلمنظر ..

،

آلطريقة

× آلخطوة آلآولى ×

نقطع الكنافة إلى شرائح صغيرة و نحطها في كل قآلب من الصينية
و في كل قآلب نحط ملعقة زيت صغيرة حتى تتماسك

و ندخل الصينية آلفرن حتى تحمر من فوق و تحت و نطلعها
بس تحملوآ عن تحترق ..!

× آلخطوة آلثانية ×

في آلخلآط
3 حبات جبن كيري
نص علبة حليب مكثف

بعد ما يمتزج آلخليط ، بملعقة صغيرة نآخذ شوي و نصبه فوق الكنافة آللي ظهرناها من آلفرن

بعدهــآ ندخل آلصينية فآلفرن من فوق بس عسب تتمآسك طبق " آلجبن + آلحليب " و نطلعهآ

× آلخطوة آلثالثة ×

بعد ما نطلع الصينية من الفرن ، نغطيهـآ بآلكنآفة من فوق و نصب شوية زيت فوق كل حبة
و ندخلهــآ آلفرن ليمـآ تحمر و نطلعهــآ

و بعد مـآ نظهرهآ و هي حـآرة نصب عليهـآ آلشيرة " مـآي + سكر + زعفرآن " و لآزم تكون بــآردة
للحصول على آفضل آلنتائج ..!

و عقب بملعقة آلآكل نطلع آلكنآفة مثل مآ آنتوآ شآيفين

و هكذآ خلصنآ 95 % من آلكنــآفة

عزيزتي ،،
بإمكآنك آستبدآل " جبن كيري + آلحليب آلمكثف " بآلقشطة أو آلقيمر مع رشة مكسرآت بسيطة قبل وضع طبقة آلكنآفة في آلآعلى

،
آلتزيين

مكسرآت مطحونة
لوز مقشر

مــآ عليج يآ آختي آلعزيزة إلآ آنج تحطي شوية من آلخليط آلمتبقي من " الحليب + آلجبن " فوق آلكنآفة و ترشي رشّة مكسرآت و بعدين تحطين فوقهــآ حبة لوز مقشرة
و آلنهـآية تظهر هكذآ

آدري صرعتكم بـ " ليمـآ تحمر ، و نطلعهآ "
صح آلكنـآفة شوي متعبة بس لذيذة عن جد .!