الموضوع: طريقة تحضير بطاطا بالبشاميل.. صحتين وهنا
عرض مشاركة واحدة
قديم 2010-09-14, 03:18 AM   #1

الصورة الرمزية كاتمة الأحزان
كاتمة الأحزان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 548
 تاريخ التسجيل :  Sep 2009
 أخر زيارة : 2015-09-25 (03:36 AM)
 المشاركات : 5,594 [ + ]
 التقييم :  699
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 SMS ~
من لأيقـدرٌ حضـورّك ..: لآتعـظم غيـآبٌه ..♥ ؛)
لوني المفضل : Cornflowerblue
افتراضي طريقة تحضير بطاطا بالبشاميل.. صحتين وهنا



المقادير
كيلو ونصف بطاطا
نصف كيلو لبن (حليب)
نصف كوب دقيق
2 معلقة سمن
كوب سكر
مكسرات
فانيليا
الطريقة
تغسل البطاطا جيداً ثم تسلق وتقشر وتقطع حلقات وتترق جانباً.
بعد ذلك نجهز البشاميل: نضع السمن في إناء على النار وعليه الدقيق حتى يحمر لونه ونضع اللبن مع التقليب ونضع السكر والمكسرات مع التقليب حتى يغلظ قوامه ونضيف الفانيليا.
ثم نرفعه من على النار وندهن صينية بالسمن ونضع القاع طبقة بشاميل ويليها البطاطا ثم باقي البشاميل وتدخل فرن درجة حرارته 200 درجة لمدة ساعة تقريباً.
ثم تترك لتبرد وتقطع وتقدم.


 
رد مع اقتباس