أقراص الخبز المشوية والمحشية .. الحشوة حسب رغبتك
المقادير:
- كوب ماء
- نصف كوب زيت
- 4 ملاعق طعام حليب
- 3 ملاعق طعام سكر
- رشة ملح
- 3 ملاعق طعام زبادي
- ملعقةشاي بيكنغ باودر
- ملعقة طعام خميرة فورية
- 3 و نصف كوب دقيق
الحشوة:
حسب الرغبة انا وضعت دجاج ومايونيز وبندورة وفلفل
طريقة التحضير:
· ضعي مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق، ثم ضعيها في السلطانية على الدقيق واعجنيها جيدا.
· اتركيها حتى يتضاعف حجمها، قطعيها إلى كور صغيرة وافردي كل كرة إلى قرص سميك قليلا.
· استخدمي كباسة الخبز ، ادهنيها بالزيت وضعي فيها أقراص الخبز.
· اغلقي عليها الكباسة واتركيها مدة دقيقتان أو حتى تحمر وتنتفخ وتكون ناضجة من الداخل.
· لتكن الشواية ساخنة عندما تضعين الخبز، عندما تخرجينها ستلاحظين أن حجم الخبز تضاعف.
· غطيه بعد ما تخرجينه مباشرة حتى لا يجف.
· عندما يبرد قليلا اقطعيه من المنتصف واحشيه حسب رغبتك.
|