منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة

2010-08-11, 05:03 PM

اليوم جايبة لكم طريقة عمل لقيمات اذا مستعجلة وبيجيك ضيوف وماعندك وقت لتخميرها اعملي هالطريقة

كوبين لبن نادك او المراعي لانها ثقيلة

رشة ملح + ملعقة صغيرة سكر ناعم

فنجال الشاي زيت

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

دقيق على حسب الحاجة ( ردقيق سعودي مو كويتي لانة مايضبط الا السعودي )

عسل

الطريقة :

نضيف اللبن ثم الملح والسكر والزيت وتحرك ثم نضيف الدقيق حتى تصبح العجينة مستوية تقدرين تشكلينها عند القلي

ثم يضاف البيكنج بودر اخر شي وتحرك بعدين تدخلينها الثلاجة شوي حتى تبرد

وهذا شكل العجينة

( ما صورت وانا اعجن )

نسخن الزيت ثم نبتدي نشكل العجينة اما باليد او الملعقة او آله اللقيمات ونقليها كما في الصور

نحركها حتى تحمر

نشيلها في اناء تصفية الزيت كما في الصورة

ثم نضعلها في صحن مفروش بورق لإمتصاص الزيت ونتركها حتى تبرد تماما

نضع عليها عسل او شيرة حسب الرغبة والافضل عسل وتوضع في صحن التقديم وتقدم وهذا الشكل النهائي

منقول من الأخت نور
الله يجزاها الخير