منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة - طريقة عمل معكرونة اسباكيتي بالدجاج والخضار

2010-07-23, 04:08 PM

اسباغتي بالدجاج و الخضار

المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
2 صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد (مقطعة إلي شرائح)
1 بصل مقطع شرائح
1 طماطم مقطعة حلقات
2 فلفل رومي ألوان مقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور او شدر
1 علبة قشطه
1بيض
مكرونة اسباجتي مسلوقة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح و فلفل و بهارات مشكله

الطريقة
- يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم تحمر شرائح الدجاج و يضاف لها فلفل اسود و الثوم.
- يُضاف البصل و الطماطم و الفلفل الألوان و يُقلب جيدا حتي يتغير لونهما.
- يُصب الخليط في وعاء أخر ثم يُخفق الجبن المبشور و القشطه و البيض و يُضاف للخليط مع التقليب و إضافة المكرونة المسلوقة.
- يُوضع الخليط مرة أخرى في المقلاة و يُتبل بالملح و الفلفل و البهارات و يُضاف البقدونس المفروم.
- تُغطي بورق المنيوم حتي لا تجف و تُوضع بالفرن حتي يكتمل النضج.
و تقدم كاوجبة عشاء رااااااااااايقه