[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







باستا إيطالية بلمسات خليجية





المقادير:





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]





باستا " أي نوع معكرونة وأنا أخترت الأقلام الطويلة " - زيت - جبن مورزيلا مبشور - معجون طماطم - بهارات ~ أهم شيء البهارات الأيطالية ~
مكعبات مرق الخضار - ملح



الخضار : بصل شرائح طولية - كوسا شرائح طولية - جزر شرائح طولية - قرنبيط مقطع لشرائح - فليفلة حلوة شرائح طولية - فلفل حار " شطة " مقطع



كوبين ماء





الخطوات ~



الصلصة الحمراء



يحمص البصل في زيت "




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



بعدما تحمر البصل ~ تضاف جميع الخضار




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]




يضاف عليها البهارات وكوبين الماء




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]




بعد التأكد من نضوج الخضار نص أستواء يضاف معجون الطماطم و الملح




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]




وبكدا أستوت الصلصة الحمراء



نجي للصلصة البيضاء وهذي مقاديرها ~



صلصلة البشاميل التقليدية




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



طحين - حليب طازج وفلفل اسود وملح وزيت



استخدمي زيت بدل من الزبدة و السمن حتى ما تجف بعدين الباستا




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



نضيف الزيت والطحين ~ وبعدها نضيف كوبين حليب تقريباً
ونظل نحركها حتى ماتتكتل



طبعاً ~ الصلصلة هذي لازم تكون خفيفة عشان الباستا









[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



المعكرونة بعدما أستوى







~



أخر شيء نضيف الصلصة الحمراء على المعكرونة مع الزيتون و الجبن المبشور ومن ثم صلصة البشاميل



نتركها تتسبك شوي عالنار وبعدها تقدم ساخنة



^
^
^




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]




وهذا زوم ثاني




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]







وصحة و هنا على قلوبكم ~