منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة

2010-07-11, 04:21 AM

صبآح \مسسآء ..آلفل وآلجوري

كيف ح ـآلكم ..؟

آن ششآلله بخيير

جبت لكم لقيمآت بآلجآلكسي <-- بدري رمضآن خلص

المقادير التي توضع في الخلاط :

1- جبنتين كيري.
2- كاس وربع ماء.
3- نص كاس زيت.
4- فنجال سكر.
5- فنجال حليب جاف.
6- شوية ملح.
7- ملعقة كبيرة خميره.

طريقة التحضير :

نخلطهم في الخلاط ونضيفهم لكاسين دقيق في البدايه,
ونعجنهم حتى تتماسك , ولو احتاجت دقيق زياده ممكن
نرش شوي للعجن ونتركها نصف ساعه الى ساعه لين تتخمر وهذا شكلها

بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره
ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع
وكل قطعه نقسمها قسمين
يعني الواحد يكفي 12قطعه
]ثم تقلى في زيت غزير وتوضع على ورق نشاف كما في الصوره...
وهذا شكلها بعد القلي...

ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله
وهيرشي الشكولاته مثل ماهو واضح هنا...