طريقة عمل جيب التاجر بالصور



اليكم طريقة عمل (جيب التاجر )(سووها وأنتم مغمضين اذاى تبون )
المقادير:-

كأس طحين أسمر
كأس طحين ابيض
كأس حليب بودرة
بيضة واحدة
م ص خميرة فورية
م ص بيكنج بودر
4 م ط زيت نباتي
ماء يكفي للعجن

الطريقة:-
*توضع الخميرة في 1/4 كأس ماء دافي وتترك حتى تنتفخ.
*تعجن جميع المقادير مع بعض واذا احتاجت ماء اضيفي حسب الحاجة.. وتخمر ساعة في فرن سبق تسخينة
*ترق وتقطع دوائر وتقلى في زيت حار حتى تنتفخ..
*تشق بالنصف وتحشى بأي حشوة مرغوبة مع خس وخيار يخرج نصه من الطرف مع الخس