منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة

2010-06-25, 07:13 AM

المقادير:

* 8 قطع من البسكويت العادي المطحونة ناعماً
* ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو
* كوبان من الحليب
* 3 ملاعق طعام من الدقيق

* كوب من السكر
* فانيلا
* حبتان من النكتارين أو الدراق الأصفر، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح رقيقة

الصلصة:
* كوب من الماء
* ملعقة صغيرة من القهوة السريعة الذوبان
* ملعقة طعام من السكر الناعم
* ملعقة صغيرة من دقيق الذرة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

طريقة التحضير:
*يوضع البسكويت المطحون في قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة طوله 26 إلى 28 سم. يرش فوقه مسحوق الكاكاو.

*يطهى الحليب مع الدقيق والسكر والفانيلا للحصول على كاسترد متوسط الكثافة. يسكب هذا الكاسترد فوق البسكويت ويوزع عليه بالتساوي ثم يحفظ في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى يجمد.

*يخرج الطبق من الثلاجة ويقطع محتواه إلى مربعات، ثم تقلب المربعات رأساً على عقب بحيث يصبح البسكويت في الأعلى والكاسترد في الأسفل.

*يقشر الدراق ويقطع إلى شرائح توضع فوق مربعات كاسترد.

*تحضر الصلصة بواسطة المكونات المذكورة أعلاه ثم يسكب القليل منها فوق كل مربع.

*يقدم الطبق بارداً بمثابة حلوى لذيذة وخفيفة.

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]