}{ محشي ورق عنب }{








الطريقه


نغسل ورق العنب ونتركه على جنب و ثم


نغسل كاس رز مصري وننقعه


ونضيف له ملح وفلفل وشوي دارسين


وشوي دبس الرمان وذره ملح الليمون


ونقطع بصل حسب الرغبه احد يحبه كثير واحد


يحبه شوي ونخلطه ونضيف عليه جزر


مبشور ثم شوي طماط مقطع صغار وبعدين


نضيف عليهم الرز ونخلط المقاديرمع شوي


وبعدين نبدا نلف ورق العنب ونصفه في


قدر على شرائح البطاطس


ثم نضيف عليه شوي ملح وبهارات وماجي


ومعجون طماط ومويه تغطي الورق بارتفاع سنتي


تقريباولما يغلي نوطي على النار


وبعد ساعه ونص نصب عليه عصير


ليمونتين ونص كاس زيت زيتون


ونخليه بعد موطيه النار مدة نص ساعه ثم نطفي


النار ومانفتحه لين يبرد عشان مايسوّد




صحة على قلوبكم ،،،