منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة

2009-02-12, 10:52 PM

المقادير :
10 حبات مكرونة لاازنيا

ملعقة طعام زبدة مخلوطة برشة ثوم بودرة

صدور دجاج مقطعة صغير

كوب جبنة ريكوتا

2 كوب جبنة موزاريلاا مبشورة

كوب فلفل اخضر و احمر و اصفر مقطع صغير

نصف كوب بصل اخضر مقطع صغير

بيضة مخفوقة قليلا

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 كوب و نصف صلصة طماطم باستا

ملعقة صغيرة ريحان مجفف

ربع ملعقة صغيرة اوريجانو

فلفل

مكعب ماجي

نصف كوب ماء

الطريقة :

نطهو شرائح اللزانيا طبقا للتعليمات ونتركها تجف

نذوب في المقلاة ملعقة الزبدة ثم نضيف الدجاج و نطهو على درجة حرارة متوسطة مع

التقليب من فترة لاخرى الى ان ينضج الدجاج ثم نرفع المقلاة من على النار و نضيف

الجبنة الريكوتا و كوب موزاريلاا والفلفل و البصل الاخضر والملح و الاورجانو

نضع ما يساوي ربع كوب على اللازانيا و نلف ونضعها بحرص في صينية الفرن

في قدر صغير نخلط الصلصة و قليل من الماء و مكعب ماجي و الريحان و الفلفل و نطهو

على درجة حرارة متوسطة الى ان يغلي الخليط ثم يصب على المكرونة وندخلها الفرن من

15-12 دقيقة الى ان يتبخر معظم الصلصة ثم نرش بقية الجبنة ونتركها لمدة 5 دقائق

الى ان تذوب الجبنة

وصحة وعافيه </I>