نهر الحب

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 713  تاريخ التسجيل :  Oct 2009  أخر زيارة : 2010-03-18 (11:30 PM)  المشاركات : 52 [ + ]  التقييم :  20

لوني المفضل : Cadetblue

المقادير

صدور دجاج بدون عظم(فيليه)نصف كيلو
خلطة التتبيلة
:
ثلاثة ارباع كوب لبن شرب
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس
( ملح + فلفل اسود+ كزبرة ناعمة+ كمون ناعم+ شطة + روزمري( اكليل الجبل) )
بالنسبة لي ما ناكل شطة فحطيت فلف احمر مثل الشطة بس مو حار


التغليفة :


ملعقة طعام بقسماط
كوب كويكر
ربع كوب جبن بارميزان
ملعقة صغيرة روز مري
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة فلفل اسود


الطريقة:


ندق صدور الدجاج في كيس نايلون بالمدقة من الطرفين بهذا الشكل

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

ثم نضع البهارات في كيس نايلون مع الملح والثوم واللزنجبيل واللبن ونخلطهم جيدا

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

ثم ننتقل للتغليف

نضع كل مقادير التغليف في فرامة البصل ونخلطهم لتصبح ناعمة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

ثم نغمس قطع الدجاج بالتغليفة ونصفها في صينية بايركس ونضع باقي الخلطة اللي بالكيس عليها وشوي زيت زيتون

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

نضعها بالفرن حتى النضوج

ثم نقدمها بالهنا والعافية

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


منقول للفائدة