منتديات رهين الشوق

منتديات رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/index.php)
-   ~//.. مطبخ رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/forumdisplay.php?f=12)
-   -   .. فيليه الدجاج المشوي .. ~ (http://www.alshoogg.com/vb/showthread.php?t=9983)

نهر الحب 2010-01-10 12:15 AM
.. فيليه الدجاج المشوي .. ~
 
المقادير

صدور دجاج بدون عظم(فيليه)نصف كيلو
خلطة التتبيلة
:
ثلاثة ارباع كوب لبن شرب
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس
( ملح + فلفل اسود+ كزبرة ناعمة+ كمون ناعم+ شطة + روزمري( اكليل الجبل) )
بالنسبة لي ما ناكل شطة فحطيت فلف احمر مثل الشطة بس مو حار


التغليفة :


ملعقة طعام بقسماط
كوب كويكر
ربع كوب جبن بارميزان
ملعقة صغيرة روز مري
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة فلفل اسود


الطريقة:


ندق صدور الدجاج في كيس نايلون بالمدقة من الطرفين بهذا الشكل

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

ثم نضع البهارات في كيس نايلون مع الملح والثوم واللزنجبيل واللبن ونخلطهم جيدا

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

ثم ننتقل للتغليف

نضع كل مقادير التغليف في فرامة البصل ونخلطهم لتصبح ناعمة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

ثم نغمس قطع الدجاج بالتغليفة ونصفها في صينية بايركس ونضع باقي الخلطة اللي بالكيس عليها وشوي زيت زيتون

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

نضعها بالفرن حتى النضوج

ثم نقدمها بالهنا والعافية

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


منقول للفائدة

~همسة~حب~ 2010-01-10 05:57 AM
رد: .. فيليه الدجاج المشوي .. ~
 
الله يعطيك الف الف الف عافيه يالغلا

عاشقة الدموع 2010-01-11 01:02 PM
رد: .. فيليه الدجاج المشوي .. ~
 
الله يعافيك

مره روعه وشكلها لذيذ

مودتي

رهين الشوق 2010-01-14 08:32 PM
رد: .. فيليه الدجاج المشوي .. ~
 
الله يسلم الايادي


الساعة الآن 05:14 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
*جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر رهين الشوق