منتديات رهين الشوق - سلطة المكرونه من مطبخ مناال العالم ,,,,,,°°

منتديات رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/index.php)

- ~//.. مطبخ رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/forumdisplay.php?f=12)

- - سلطة المكرونه من مطبخ مناال العالم ,,,,,,°° (http://www.alshoogg.com/vb/showthread.php?t=39187)

سلطة المكرونه من مطبخ مناال العالم ,,,,,,°°

سلطة المكرونه من مطبخ مناال العالم
~*المقادير*~
1 باكيت صغير خضار مجمد مشكل
250 جرام مكرونة ملونة حلزونية
2 فص ثوم مهروس
1 كوب مايونيز
3 عود بصل أخضر مفروم
4/1 كوب بقدونس مفروم
4/1 كوب نعناع أخضر مفروم
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1 كوب جوز،أنصاف
4/1 كوب زيتون أسود
للتقديم خس مفروم
طريقة التحضير*
.1 في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء، ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي
الماء .
.2 ضعي الخضار المجمد في مصفاة معدنية اصغر قليﻼ من حجم القدر . ضعي المصفاة
في القدر ليتغطى الخضار بالماء، دعيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة لينضج تماما . أخرجي
المصفاة من الماء المغلي ودعيه ليبرد . ﻻ تتخلصي من ماء السلق .
.3 إلى نفس القدر الذي تم سلق الخصار فيه أضيفي المكرونة ودعيها لمدة 8 دقائق
لتنضج تماما . صفي المكرونة ودعيها لتبرد تماما .
.4 في طبق عميق ضعي الثوم، المايونيز، البصل، البقدونس، النعناع، الفلفل، الملح
والفلفل، قلبي المواد بملعقة بﻼستيكية عريضة لتختلط المواد وتتجانس .
.5 أضيفي المكرونة والخضار المشكل، قلبي المواد لتحصلي على سلطة متجانسة .
.6 وزعي الخس في طبق تقديم واسع أو في أطباق تقديم فردية .
.7 وزعي السلطة في اﻸطباق على الخس، وزعي انصاف الجوز والزيتون اﻸسود .

و بالعااااااافيہ