منتديات رهين الشوق - الحنيذ اللي يحبه قلبك

المقادير :
لحم غنم ضاني او دجاج

بصله مقطّعه جوانح

ملح , وفلفل اسود , وكمون

هَـيل , وقرفه , و ليمون أسود

رز بسمتي منقوع
زعفران
الطريقة ..
طبعا نحضّـر الدجاجه او اللحمه ونـتـبِّـلها بالفلفل الاسود والكمون والملح ونضعها بالقدر الكاتم ..
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

ونضع معها البصل حبتين هيل وقرفه فقط ونقفل عليها ونخليها على نار هااااااااديه جدااا
تقريبا لمده نصف ساعه للدجاجه وساعه او اقل لِلحمه ..

طبعا الارز ننقعه في ماء لمده ربع ساعه ثم نطبخه مع قليل من الزيت والملح

ونضع عليه قليل من الزعفران أو الهرد ( الكركم )

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
هذا بعد الاستواء ولاحظوا فيه قليل من المرقه فيه .. ثم نضع عليها الارز

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

طبعا بعد مانضع الارز نرجع ونقفل على القدر وكمان نار هاديه لمده عشر دقائق

و تمتّـعي بألذ حنيذ من ايدك..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]