منتديات رهين الشوق

منتديات رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/index.php)
-   ~//.. مطبخ رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/forumdisplay.php?f=12)
-   -   السلطة الخضراء الايطاليه (http://www.alshoogg.com/vb/showthread.php?t=34990)

عاشقة الدموع 2013-10-31 06:06 PM
السلطة الخضراء الايطاليه
 
السلطة الخضراء الايطاليه


المكونات:
  • 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • 340 جم من سجق الديك الرومي منزوع عنها قشرتها
  • ½ رأس خس مقطعة إلى قطع صغيرة
  • ½ رأس خس (كابوتشا) مقطع إلى قطع صغيرة
  • 2 حبة طماطم مقطعة إلى قطع كبيرة
  • 170 جم من مكعبات جبن البروفولون
  • ¾ كوب من الفاصولياء الحمراء المعلبة مغسولة ومصفاة
  • ¾ كوب من الحمص المعلب مغسول ومصفى
  • صلصة خل العنب الأحمر (التالي شرح طريقة تحضيرها)
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


طريقة التحضير:
  • يسخن الزيت على درجة حرارة مرتفعة إلى متوسطة في مقلاة متوسطة الحجم
  • يضاف السجق إلى الزيت ويقلب به مع تقطيعه أثناء التقليب ويترك على النار من 5 إلى 8 دقائق حتى ينضج ويتحمر
  • درجة حرارة الغرفة
  • يقطع ويخلط السجق والخس والطماطم والجبن ثم تضاف الفاصولياء وما يكفي من صلصة خل العنب لتغطية الخليط
  • تتبل السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة مع التقليب ثم تقدم في الحال


الساعة الآن 06:10 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
*جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر رهين الشوق