منتديات رهين الشوق - طريقة تحضير فطيرة التفاح بالبف باستري

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

ولإعداد فطيرة التفاح بالبف باستري، نحتاج المقادير التالية:

0.25 كوب شيرة.
ملعقة دقيق.
2 ملعقة قرفة.
4 ملاعق سكر.
3 حبات تفاح.
باكيت عجينة البف باستري.
2 حبة بياض البيض.

أما طريقة تحضير فطيرة التفاح بالبف باستري:

- لتحضير الحشو، يقّشر التفاح ويقطّع ويضاف له السكر والقرفة.

- يوضع على نار هادئة إلى أن يذبل ويتغير لونه ويضاف له الطحين ليغلظ اكثر.

- كما يمكن إضافة المكسرات للحشو.

- يفرد جزء من عجينة البف باستري ويدهن بالحشو.

- يقسم الجزء الأخر من العجينة إلى مستطيلات رفيعة يغطى فيها وجه فطيرة التفاح.

- تدهن العجينة ببياض البيض قبل أن تدخل الفرن.