منتديات رهين الشوق - سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية

منتديات رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/index.php)

- ~//.. مطبخ رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/forumdisplay.php?f=12)

- - سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية (http://www.alshoogg.com/vb/showthread.php?t=18038)

سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية

آلمقـــآديـر

200 غرام شرائح سمك فيليه
2 فص ثوم مدقوق
نصف فنجان ريحان مفروم
2 حبة بندورة مفرومة ناعمة
50 غرام جبنة بارميزان
20 غرام زعتر ناشف
5 قطع باذنجان مقطعة قطع صغير سلايز
نصف فنجان عصير ليمون
ربع فنجان فريش كريم
ملح + فلفل اسود حسب الرغبة

آلطـريقــــه

1_ يتبل السمك مع الثوم والليمون وزيت الزيتون
والريحان لمدة ساعتين .
2_ يغطس السمك بالطحين ويقلى مع زيت الزيتون
الحامي حتى ياخذ اللون ويوضع جانبا .
3_ توضع البندورة مع القليل من زيت الزيتون والريحان
على نار هادئة .
4_ يسكب الخليط على السمك ويوضع بالفرن لمدة
10 دقائق حتى يتجانس السمك مع الخليط وياخذ
لون الاحمرار .
5_ يقلى الباذنجان ويتبل بالثوم والريحان ويوضع على
شكل طبقات داخل السمك ويقدم هاذا الطبق مع
الخضار المشوية .....

..

وٍ بِـآلعـــآفـــيـــــه :in_love:

رد: سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية

؛؛[‘‘*’’]؛؛
رَهِينْ ـآلشُوقْ[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل][فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
تسلم يمنـآك علىآ هآلطرح
جنـآئن ـآلسوسن
‘‘||’’

رد: سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية

على قلبك

يسلموو رهوون عالوصفة