منتديات رهين الشوق - الشمر تعريفه و فوائده

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

الشمر- الشمار- البسباس -fennel

للمغص و الحموضة و عسر الهضم و الغازات يفتح الشهية للطعام توجد كبسولات منه بنفس الإسم.
طعمه قريب من الكرفس معروف قديما باسم الرازيانج و في مصر و سوريا بالشمر و الشمرة و في المغرب بالبسباس. و أخذت كلمة شمر من اللغة الهيروغليفية, بحيث كان يأكله الفراعنة. عروقه و أوراقه عطرة ذكية الرائحة.

مكوناته:

فيتامين أ, ب , ج, فوسفور, حديد, كبريت, بوتاسيوم.

منافعه الغذائية و العلاجية:

يجفف في الصيف لاستعماله في الشتاء. فيضاف إلى الأطعمة لجعلها سهلة الهضم.
تنقع الأوراق و الحبوب و الجذور 30 غ في لتر من الماء, ثم يشرب كأس بعد الأكل.
- يزيد من قوة البصر
- يدر الحليب و البول و الطمث
- يفتت الحصى
- الروماتيزم
- يدخل في تركيب مسحوق القرقسوس.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]