كيكة زبادي بالليمون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] مقادير الكيك: 250 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.3 ملاعق صغيرة بشر ليمون.¾ كوب سكر.3 بيض.1 و ¼ كوب زبادي.¼ كوب عصير ليمون.1و1/2 كوب دقيق.ملعقة كبيرة بيكنج بودر. > >مقادير شراب الليمون: >¼ كوب عصير ليمون.> >2/3 كوب سكر.> >¼ كوب ماء.> >الطريقة:> >يُسخن الفرن مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة.> >بإستخدام المضرب الكهربي تُخفق الزبدة مع بشر الليمون، والسكر حتي الحصول علي ملمس كريمي خفيف.> >يُضاف البيض تدريجياً لخليط الزبدة، والسكر مع استمرار الخفق.> >يُنقل الخليط في وعاء عميق، ويُضاف أليه ½ كمية عصير الليمون، و1/2 مقدار الزبادي، ويُقلب الخليط بإستخدام ملعقة > >خشبية.> >يضاف البيكنج بودر إلي الدقيق، ثم يُضاف الدقيق تدريجياً للخليط، تُوضع الكمية المتبقية من عصير الليمون والزبادي علي> > خليط الكيك، وتقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.> >تُدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة، ثم يصب فيها خليط الكيك.> >تُخبز الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة وتُختبر بطرف السكين.> >يُصب شراب الليمون وهو ساخن على الكيك الساخن، ثم تترك الكيك لتبرد و ترفع علي طبق التقديم وتجمل ببشر الليمون.> >طريقة إعداد شراب الليمون:> >يُضاف السكر إلي الماء، وعصير الليمون، ويرفع الشراب علي نار هادئة مع التقليب حتي تمام ذوبان السكر.> > تُرفع النار حتي يغلي الشراب لمدة 2-3 دقائق ثم تهدأ النار مرة أخري، ويُترك الشراب علي النار حتي يصبح سميك.> >لضمان نجاح الكيك يفضل تحضير شراب الليمون أثناء خبز الكيك حتى يصب وهو ساخن علي الكيك فور خروجها من الفرن. |
رد: كيكة زبادي بالليمون
تسسسلم الايادي..منوررره
|
رد: كيكة زبادي بالليمون
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
|
الساعة الآن 03:14 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
*جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر رهين الشوق