منتديات رهين الشوق - كيكة التمر بالصور .. خطوة خطوة 2015

كيكة التمر بالصور .. خطوة خطوة 2015

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيكة التمر بالصور .. خطوة خطوة ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
المقادير :

3 بيض - شوية هيل وقرفة - ملعقة صغيرة ماء ورد - 3/4 كوب سكر - 1/3 كوب زيت - كوب جوز مكسر

1و1/2 كوب طحين قابل للزيادة - ملعقة طعام بيكنغ بودر - 1 كوب تمر منزوع النوى - 1و1/4 كوب ماء

الـــطـــريـــفــــــة :
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
أول شي نضع التمر والماء في قدر على النار ونحركهم حتى يذوب التمر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
يبرد الخليط ونبدأ بعمل الكيكة وذلك بخلط البيض والهيل والقرفة والسكر جيداً

ثم نضيف الزيت ونخلط ثم خليط التمر وماء الورد ونخلطهم جيداً

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
آخر شي نضيف الطحين والبيكنغ بودر والجوز ونخلطهم حتى يصبح لدينا خليط ثقيل ( أثقل من خليط الكيك العادي ) كما في الصورة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
ونضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتدخل فرن حامي مسبقاً

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
على درجة حرارة فوق متوسطة وبعد مضي ربع ساعة تخفض درجة حرارة الفرن تحت المتوسطة

حتى تستوي من ( 45 الى 50 دقيقة ) ونحمر الوجه

بعد ماتخرج من الفرن تترك 10 - 15 دقيقة ثم تقلب في طبق

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
التقديم ونزين الوجه بخلطة السكر وذلك بخلط سكر ابيض ناعم مع سكر بني مع قطرات من الحليب ( تبع الشاهي )

ونحركهم حتى تتجانس المقادير وتصب على الكيكة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
وهنا قطعة منها آآآآآآخر طرااااوة وهششااااشة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
وممكن عمل الكيكة في قوالب صغيرة كما في الصورة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
تقدم مع القهوة العربية ... صحتين وعافية للجميع

تقديري للجميع