|
:: حلا قبعات اللوز ::
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
المقادير لتحضير الحشو- خمسمائة غرام من اللوز المسحوق- ثلاثمائة غرام من السكر الصقيل- اثنان من بياض البيض- ثلاثة ملاعق كبيرة من ماء الزهر- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة- لتحضير العجينة مائة و خمسة و عشرون غرام من الزبدة- ملعقتين كبيرتين من السكر الصقيل- مائتان غرام من الكريم فريش- كأس شاي من ماء الزهر- الطحين حسب الخليط- مسحوق ملون احمر- لؤلؤات فضية للتزيين- طريقة التحضير لتحضير الحشو يضرب بالخلاط الكهربائي مسحوق اللوز و السكر الصقيل و بياض البيض و ماء الزهر و القرفة و المسكة البلدية حتى الحصول على عجينة متجانسة و نعمل منها كويرات في حجم الزيتونة لتحضير العجينة يضرب بالخلاط السكر الصقيل مع الزبدة حتى الحصول على كريم ثم نضيف الكريم فريش و ماء الزهر ثم نصب الطحين شيئا فشيئا و يدعك الخليط حتى الحصول على عجينة متماسكة و نستمر في الدعك براحة اليد لمدة عشرون دقيقة حتى تصبح العجينة لينة ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة و نضيف مسحوق الملون الأحمر لكويرة واحدة فقط نعمل من الكويرة الملونة بالأحمر قضيبات رقيقة و يحتفظ بها إلى حين استعمالها تبسط كل كويرة بالوراق فوق مائدة مرشوشة بالطحين و تقطع بقاطع عجينة الحلوى الدائري للحصول على اسطوانات بقطر خمسة سنتمترات و اسطوانات أخرى بأقل من ذلك أي بقطر ثلاثة سنتمترات توضع كويرات الحشو في الاسطوانات الصغيرة القطر و تغطى بالاسطوانات الكبيرة الحجم و يضغط بالأصابع لتلتصق الاسطوانات معا و تلف للحصول على شكل قبعة و نستمر في العملية حتى استكمال الحشو و العجينة و تصفف في نفس الوقت فوق صفيحة مدهونة بالزيت تزين القبعات بنقش خاص بالحلوى و تزين كذلك بقضيبات الكويرة الملونة بالاحمر و تلصق باللؤلؤات الفضية و تدخل إلى الفرن لتطهى تحت درجة حرارة مرتفعة لمدة خمسة عشر دقيقة. وبالهنا والعافيه [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] منقول ...... |
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] حَلَـآتِي }~ طبق ـآنيق ومميز ~ ـآمتنـآني ل/سموك ’’ ●●● |
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
رهينة الشوق
نورتينا ياعسل شكراً لرونق حظوركـ واطرائكِـ الجميل لاعدمنا طلتكـ الراقيه احترامي وتقديري لكِـ |
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
تسسلم دياتك حلاتي عالوصففة
ما ننحرم حياتي |
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
محرومة الوطن
نورتينا ياعسل شكراً لرونق حظوركـ واطرائكِـ الجميل لاعدمنا طلتكـ الراقيه احترامي وتقديري لكِـ ,‘ حلاتي بندرة وجودي |
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
طبق ولآأروٍع‘
حلآتــيَ لآننحرم من هيك إختيإْرٍ .. دمتِ بـٍ ود |
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
غ‘ــرٍوٍرٍيَ مـآلـه حــ/ــدْ نورتينا ياعسل شكراً لرونق حظوركـ واطرائكِـ الجميل لاعدمنا طلتكـ الراقيه احترامي وتقديري لكِـ ,‘ حلاتي بندرة وجودي |
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
طبق فاخر
تسلم يمينك ،، |
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
نورهـ نورتينا ياعسل شكراً لرونق حظوركـ واطرائكِـ الجميل لاعدمنا طلتكـ الراقيه احترامي وتقديري لكِـ ,‘ حلاتي بندرة وجودي |
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
يعطيك العافية طرح في غاااية الروووعة والإبداااع دمت ودام طرحك مودتي... |
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
همسة ~ حب~ ,,,
قد آزدآنت الاماكن بشرف ... حضوركِ الالمعي وتوسمت الصفحات من ... نفحات عبوركِ الوردي وما الروعة إلا بحضوركِ... مروركِ رائع ودخول موقر... تحياتي وودي ... ,‘ حلاتي |
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
يــ ع طــــيكي ألف ألف عااااافية
روعة الروعاات ننتظـــــــر جديدك00ياالغلا00 |
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
رهين الشوق ,,,
آهلاً بعبير الكلمات المنتثره في عبق صفحاتي .. لأيسعني سوآء بالتمتمه واكثار التشكرات شكراً من الاعماق آخي .. كن بالقرب دائماً بكَـ تتزين صفحاتي .. ,‘ حلاتي |
| الساعة الآن 02:29 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
*جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر رهين الشوق